Hoy, viernes 27 de Marzo de 2020 hace 4 años que empezó la historia de Esfera. Nuestra historia. Y queremos compartirla con todos vosotros.
Alejandro y Jonathan. Grandes amigos, de esos de toda la vida. Teníamos un sueño, el sueño de crear una marca que representase lo que es España: su gente, sus fiestas, su música, el increible mundo de los bares y el color que llena nuestras calles.
Esfera nació como un proyecto pequeño, pero con grandes ambiciones, traspasar fronteras. Regalar el sabor de la fiesta española a todo el que quiera vivir la experiencia. Con una técnica que nos fascina, en la que trabajamos continuamente. Siempre con la intención de mejorar y presentaros a todos vosotros el mejor producto.
Un producto que aún a día de hoy es poco conocido, y que sin embargo, nos apasiona. Su fabricación, los colores, las texturas, el sabor. Conseguir que la experiencia sea única. Un producto innovador en el mundo de la coctelería.
“La mixología molecular nace de la gastronomía molecular, pero aportando una nueva visión.”
Si hay algo que sin duda hace de España un país sin igual es su gente. Cómo nos reunimos en familia para disfrutar de los que nosotros consideramos los mejores manjares del mundo, porque seamos sinceros, la comida española no se puede comparar con ninguna otra.
Por eso también queríamos crear un producto que acompañase las comidas y cenas familiares de todas nuestras casas.
Sabemos que en este tiempo de Coronavirus muchas familias no se pueden sentar a la mesa juntas. Los bares y las fiestas esperan preocupados el momento en el que podrán reabrir. Hay luchadores en todos los hospitales del país, sanitarios y enfermos, que luchan día a día por seguir adelante.
Aunque son días grises, saldremos adelante unidos. Y las risas y la fiesta volverán a los bares. Y la música y el color llenarán nuestras calles. Y se celebrarán comidas familiares, TODOS JUNTOS.