ESFERA
MIXOLOGIA MOLECULAR
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR se diferencia por deleitar a sus clientes con un concepto innovador en el mundo de la coctelería.
Mediante una técnica de gastronomía molecular llamada esferificación logramos crear Esferas de cocteles Premium, donde cada degustador se encontrará con una experiencia única de texturas y sabores.
TÉCNICA DE VANGUARDIA
Gracias a la técnica de la esferificación logramos mantener el coctel en estado líquido, envuelto en una fina capa de gelatina
EXPERIENCIAS ÚNICAS
Las Esferas una vez en boca explotan inundando el paladar con sabores y matices exclusivos de ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
ESFERAS SOLIDAS POR FUERA
LIQUIDAS POR DENTRO
- Esferas de 2,5 cm de diámetro.
- Hasta 8 tipos diferentes de cocteles.
- Cocteleria Premium con y sin Alcohol.
- Ingredientes de elaboración artesana.
ESFERAS SOLIDAS POR FUERA
LIQUIDAS POR DENTRO
- Esferas de 2,5 cm de diámetro.
- Hasta 8 tipos diferentes de cocteles.
- Cocteleria Premium con y sin Alcohol.
- Ingredientes de elaboración artesana.
8 VARIEDADES
DE COCTELERIA
PREMIUM
Ron Añejo Mango
Ron añejado en barricas de jerez con sirope natural de mango y miel de flor de naranjo.
Gin Melón
Ginebra de matices florales con un toque de melón.
Gin Tonic
Ginebra Premium elaborada con 10 botánicos combinado con tónica y bitters de matices innovadores.
Vodka Hibisco
Vodka de sabor extra neutro con zumo de frutos rojos y aroma a flor de hibisco.
Ron Coco
Ron carta blanca superior con agua de coco, sirope natural y haba tonca.
Vermouth Golden
Vermouth italiano con vodka aromatizado y esencia de manzana Golden.
Piña Colada Sin Alcohol
Cóctel de piña y coco natural con esencias tropicales.
Mojito Sin Alcohol
Mojito cubano de corte clásico con hierbas aromáticas.
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