ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR se diferencia por deleitar a sus clientes con un concepto innovador en el mundo de la coctelería molecular.
Mediante una técnica de gastronomía molecular llamada esferificación logramos crear Esferas de cócteles Premium, donde cada degustador se encontrará con una experiencia única de texturas y sabores.

TÉCNICA DE VANGUARDIA

Gracias a la técnica de la esferificación logramos mantener el cóctel en estado líquido, envuelto en una fina capa de gelatina

Las Esferas una vez en boca explotan inundando el paladar con sabores y matices exclusivos de ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR

Las Esferas una vez en boca explotan inundando el paladar con sabores y matices exclusivos de ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR

Gracias a la técnica de la esferificación logramos mantener el cóctel en estado líquido, envuelto en una fina capa de gelatina

Ron añejado en barricas de jerez con sirope natural de mango y miel de flor de naranjo.

Ginebra de matices florales con un toque de melón

Ron añejado en barricas de jerez con sirope natural de mango y miel de flor de naranjo.

Ginebra de matices florales con un toque de melón

Ginebra Premium elaborada con 10 botánicos combinado con tónica y bitters de matices innovadores.

Vodka de sabor extra neutro con zumo de frutos rojos y aroma a flor de hibisco.

Ginebra Premium elaborada con 10 botánicos combinado con tónica y bitters de matices innovadores.

Vodka de sabor extra neutro con zumo de frutos rojos y aroma a flor de hibisco.

Vermouth italiano con vodka aromatizado y esencia de manzana Golden.

Ron carta blanca superior con agua de coco, sirope natural y haba tonca.

Vermouth italiano con vodka aromatizado y esencia de manzana Golden.

Ron carta blanca superior con agua de coco, sirope natural y haba tonca.

Cóctel de piña y coco natural con esencias tropicales.

Mojito cubano de corte clásico con hierbabuena.

Cóctel de piña y coco natural con esencias tropicales.

Mojito cubano de corte clásico con hierbabuena.