ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR se diferencia por deleitar a sus clientes con un concepto innovador en el mundo de la coctelería molecular.
Mediante una técnica de gastronomía molecular llamada esferificación logramos crear Esferas de cócteles Premium, donde cada degustador se encontrará con una experiencia única de texturas y sabores.
TÉCNICA DE VANGUARDIA
Gracias a la técnica de la esferificación logramos mantener el cóctel en estado líquido, envuelto en una fina capa de gelatina
EXPERIENCIA DE SABOR
Las Esferas una vez en boca explotan inundando el paladar con sabores y matices exclusivos de ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
EXPERIENCIA DE SABOR
Las Esferas una vez en boca explotan inundando el paladar con sabores y matices exclusivos de ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
TÉCNICA DE VANGUARDIA
Gracias a la técnica de la esferificación logramos mantener el cóctel en estado líquido, envuelto en una fina capa de gelatina
SOLIDAS POR FUERA
LIQUIDAS POR DENTRO
Gama de Coctelería
Ron Añejo con Mango
Ron añejado en barricas de jerez con sirope natural de mango y miel de flor de naranjo.
Ginebra con Melón
Ginebra de matices florales con un toque de melón
Esferificación Gin Tonic
Ginebra Premium elaborada con 10 botánicos combinado con tónica y bitters de matices innovadores.
Vodka con Hibisco
Vodka de sabor extra neutro con zumo de frutos rojos y aroma a flor de hibisco.
Vermouth Golden
Vermouth italiano con vodka aromatizado y esencia de manzana Golden.
Ron Coco
Ron carta blanca superior con agua de coco, sirope natural y haba tonca.
Piña Colada Sin Alcohol
Cóctel de piña y coco natural con esencias tropicales.
Mojito Sin Alcohol
Mojito cubano de corte clásico con hierbabuena.
Menú